Über uns
Hallo Ihr Lieben,
gleich zu Beginn das Beste von der Köhlerei Eisenhammer.
Wir!
Ich , die Chefin, und ein Bild weiter unten, links der Tom und rechts der Marcel, meine beiden Jungs, mit denen man Pferde stehlen kann. Also die besten Voraussetzungen für einen Arbeitsplatz, der sich ins Leben integriert anstatt es zu vereinnahmen. Marcel ist mein langjähriger fester Mitarbeiter und Tom ein Zimmermann, der immer mal wieder bei uns landet, um seine Dienste anzubieten.
Ja, unsere Arbeit ist hart und vielleicht ein ganz klein wenig staubig, doch wenn wir unsere Buchenholzkohle in der Hand halten, fühlt es sich richtig an.
Unsere Produkte
Bei uns kannst Du die beste Holzkohle erwerben, die Du wahrscheinlich je erworben hast, denn wir sind altes Handwerk!
In Manufaktur produzieren wir neben reiner Buchenholzkohle auch Pflanzenkohle zur natürlichen Bodenaufwertung und Buchenteer zur Holzkonservierung.
Unsere historischen Industrieanlagen
Unsere Köhlerei besitzt gleich zwei historische Industrieanlagen. Neben den opulenten Glocken stehen weiter hinten fast versteckt 4 Schamottöfen. Unser Ziel ist es, diese Anlagen zu erhalten und ihre Pflege ist dementsprechend sehr aufwendig. Mit Herzblut und manchmal auch viel Kreativität gelingt uns der Spagat zwischen Produktion und Werterhalt.
Unsere Arbeit
Manufakturarbeit bedeutet viel Zeit und Gefühl, denn jedes Stück Holz ging durch unsere eigenen Hände.
Wir geben dem Holz so viel Zeit es braucht, um sich zu einer hochwertigen Holzkohle zu wandeln. Deshalb hat unsere Holzkohle einen Kohlenstoffgehalt von 85-95 % und verglüht rauchfrei.
Führungen
Für interessierte Kunden bieten wir eine spannende Führung zum Handwerk und unserer Köhlerei Eisenhammer an. Ab 10 Personen entführe ich Euch in eine längst vergessene Zeit und erzähl Euch manch alte Geschichte.
Sprecht einfach einen Termin mit uns ab.
Auch Unternehmen buchen gern eine Reise in die Vergangenheit. Für die Kleinen bietet die Stiftung Bildungstage für Schulen und Kitas an.
Optional kann der Grillplatz mit angemietet werden. Ihr bringt einfach Eure Leckereien mit und nach der Führung glüht er schon heiß - unser großer Steingrill.
Unsere Schnitzkunst
Besonders stolz sind wir auf die Kettensägengalerie unserer Stiftung, in der regionale Künstler ausstellen.
Auch ich schnitze fleißig mit, denn das Handwerk ist meine große Liebe, die Schnitzkunst meine größte Leidenschaft.
Fotogalerie " Dübener Heide"
Ob bei Tag oder Nacht, unsere Dübener Heide verzaubert mit ihrer Schönheit und ihren ganz besonderen mystischen Momenten.
Wo der Biber den Wald verdrängt und die Baumleichen in den Himmel ragen, entstehen bei Nebel unvergesslich schaurige Bilder.
Flora und Fauna begeistern nicht nur unsere Besucher. Auch wir sehen und lieben sie, all die kleinen Wunder.
Seltene Tierarten haben auch auf der Köhlerei ein Zuhause gefunden. Darauf sind wir sehr stolz und schaffen Wohnstätten für unsere kleinen Mitbewohner.
Besonders im Herbst zieht es viele Besucher in die Dübener Heide. Neben den Fliegenpilzen findet ihr Steinpilze, Maronen, Pfifferlinge oder die Krauseglucke.
Ein Prachtexemplar von einem Hirschkäfer. Wir haben auf der Köhlerei Hirschkäferwiegen gebaut. Hier können die Larven mit viel Nahrung in Ruhe wachsen.
Kunstgalerie
Unsere Produktion
Meine geliebte Ofenanlage aus luftiger Höhe betrachtet, sieht richtig niedlich aus.
Für das Befüllen der Anlagen brauchen wir viel Holz, denn 70 % des Volumens geht beim Verschwelen verloren!
Also wird gesägt und gespaltet, was das Zeug hält.
Hier seht Ihr Marcel beim Holz spalten. Riesige Stämme werden durch die Maschine aufgebrochen.
Ich säge gerade das Rundholz in metrige Stücke. Sogenannte Holzpolter werden neben dem Ofen zum Befüllen aufgereiht.
Bei uns ist jeder mal dran, die aufgearbeiteten Stämme auf das Förderband zu schmeißen.
Im Ofen stehen allerdings nur die Jungs. 80 kg mal über die Schulter zu heben, ist und bleibt das Privileg der Männer hier auf dem Hof und bei Tom`s Größe geht das ruckzug.
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Unsere Produkte im Werksverkauf
Buchenholzkohle
Die Buche liefert für die Köhler das beste Holz, um Holzkohle herzustellen, die besonders heiß und lange brennt.
3 kg Holzkohle
10,00 €
Nur auf Bestellung bieten wir den kleinen Holzkohlesack mit praktischem Henkel an, welcher gern als Präsent oder zum Ausprobieren verschenkt wird. Ein Säckchen, das es in sich hat, wenn es Euch auf Qualität ankommt.
5 kg Holzkohle
16,00 €
Mit dieser Größe seid Ihr schon einmal gut vorbereitet auf den ein oder anderen gelungenen Grillabend.
10 kg Holzkohlesack
32,00 €
Der große Sack für die Dauergriller und unsere Kunden, die von weit her kommen und sich tüchtig bevorraten wollen. Trocken gelagert hält sie so lange, bis Ihr sie braucht.
Nebenprodukte
Abfall gibt es bei uns nicht und darauf sind wir stolz!
Pflanzenkohle
€/Menge
Unsere Pflanzenkohle, der sogenannte Grus, wird bereits regional zur professionellen Terra-Preta-Produktion verwendet. Auch Ihr könnt Euch Schwarzerde einfach selbst herstellen und Euren Böden damit mehr Leben schenken.
Die hohe Qualität unserer Pflanzenkohle macht sie besonders wertvoll. Der kg-Preis richtet sich nach den Abnahmemengen und kann angefragt werden.
Buchenteer
2,00 €/Liter
Besonders unsere Öfen produzieren manchmal viel Buchenteer. Für den Außenbereich konserviert die fast schwarze Flüssigkeit jedes Holz und verleiht ihm einen dunklen Ton. Jäger schätzen ihn als Lockmittel für Wildschweine, denn so riecht er anfangs. Bei Interesse muss vorbestellt werden und ein Kanister zum Abfüllen mitgebracht werden.
Brennholz
VB
Zu Holzkohle kann nur das beste Holz werden. Leicht faulige Holzstücken oder einfach zu weit angegangenes Holz ist noch super für den Kamin, doch nicht für die Produktion. Der Preis richtet sich hierbei nach Menge und Qualität. Die Verfügbarkeit sollte vorher abgefragt werden. Das Angebot richtet sich nur an Selbstabholer.